Traditionele recepten

Hoeveel alcohol is te veel?

Hoeveel alcohol is te veel?

Tips voor het berekenen van het aantal flessen wijn dat u bij de hand moet hebben tijdens het entertainen

Istock/nikada

Wijn

Als gastvrouw van de Ted en Amy Supper Club heb ik de afgelopen jaren diner geserveerd aan honderden mensen. En in die tijd heb ik iets gemerkt… mensen zijn dorstig.

Wijn en vaak cocktails zijn een integraal onderdeel van mijn diners. Iets in hun handen krijgen van een drankje lijkt hen te ontspannen, zelfs als ze uiteindelijk niet zoveel drinken. Het maakt de vermenging ook een beetje gemakkelijker - vooral belangrijk omdat veel van de gasten een huis vol met complete vreemden binnenlopen.

Hoeveel?

Als ik alleen wijn serveer op etentjes, reken ik gemiddeld één fles per persoon. Deze drankjes zijn gespreid over vier uur en meestal over vier gangen. Als ik ook cocktails serveer voor het avondeten, plan ik een fles sterke drank van 750 milliliter voor een gezelschap van 14, en dan acht flessen wijn. Als het een etentje in het weekend is, hebben mensen de neiging om later op de avond te blijven hangen. Dus ik zou aanraden om nog een fles of twee bij de hand te hebben. Geen wijn meer hebben aan het einde van een lang diner is OK ... soms is het een subtiel signaal voor gasten om te vertrekken. Maar vroeg opraken is Vast en zeker een partykiller.

Koop in bulk

Voor het kopen van wijn voor grote etentjes is kopen per kist een slimme optie, omdat je daar de kortingen kunt vinden, meestal 10% korting op een kist, en soms laten ze je de flessen mixen en matchen (of koop een enkele kist voor een hogere korting). In New York City, waar ik woon, kom ik vaak bij Astor Wines, dat een fantastische selectie wijnen heeft in verschillende prijsklassen, evenals een staf die u graag helpt wijnen te combineren met uw menu en uw budget. Costco biedt een grote selectie wijnen in sommige winkels, terwijl sommige kleinere discountwinkels zoals BevMax het hele land verzenden. (Foto met dank aan Kara Masi)

Klik hier om het recept van de Currant Hustle Cocktail te zien.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

De studie levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het functioneert. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze waren gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

Het onderzoek levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het werkt. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze waren gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

De studie levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het functioneert. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze waren gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

De studie levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het functioneert. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze waren gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers doorzochten data van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

&ldquoEen beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel is duidelijk giftig,&rdquo, zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

De studie levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het functioneert. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze waren gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld gesuggereerd dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

Het onderzoek levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het werkt. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze hadden gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld laten doorschemeren dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

"Een klein beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel wordt duidelijk giftig", zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

De studie levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het functioneert. Maar waar het omslagpunt bij elk individu ligt tussen de voor- en nadelen van een paar drankjes is nog niet duidelijk. Er zullen meer onderzoeken moeten worden gedaan om te onderzoeken welke genetische factoren mensen, en met name vrouwen, vatbaar kunnen maken voor de toxische effecten van alcohol, voordat er meer verfijnd advies kan worden besproken over hoeveel te veel is.

Die onderzoeken kunnen beginnen met mogelijke verschillen in de manier waarop mannen en vrouwen alcohol verwerken. De effecten die Solomon en zijn team zagen, bleven sterk, zelfs nadat ze hadden gecorrigeerd voor de body mass index, en andere onderzoeken hebben bijvoorbeeld laten doorschemeren dat de verschillende hormoonomgevingen bij mannen en vrouwen verantwoordelijk kunnen zijn voor de verhoogde kwetsbaarheid van het hartweefsel van vrouwen voor de giftige effecten van alcohol.

Toekomstig werk kan ook dieper ingaan op de vraag hoe lang mensen drinken zoals elke blootstelling, de effecten van alcohol kunnen ook cumulatief zijn. Omdat de deelnemers aan het onderzoek relatief oud waren, met een gemiddelde leeftijd van 76 jaar, weerspiegelden hun hartveranderingen tientallen jaren van blootstelling aan alcohol, maar het is niet duidelijk of er een drempel is voor wanneer de schadelijke effecten domineren over de potentieel gunstige effecten.

"Wat duidelijk is, is dat meer dan twee drankjes per dag het punt is waarop we beginnen te denken dat we het veilige niveau voor mannen hebben overschreden, en bij vrouwen is het waarschijnlijk zelfs nog lager", zegt Solomon.


Hoeveel alcohol is te veel? Een nieuwe studie heeft antwoorden

Al decennia lang is er een vaste lijn van literatuur die wordt verwelkomd door iedereen die van een regelmatig drankje of twee houdt: dat matig drinken je daadwerkelijk kan beschermen tegen een hartaanval door je bloedvaten schoon en relatief plaquevrij te houden. Maar er is nog een reeks gegevens waaruit blijkt dat te veel alcohol het hart kan vergiftigen. Dus waar ligt de grens tussen goed voor je en slecht voor je?

Onderzoekers onder leiding van Dr. Scott Solomon, hoogleraar geneeskunde aan de Harvard Medical School en directeur van niet-invasieve cardiologie aan het Brigham and Women's Hospital, en zijn collega's geven dinsdag enkele aanwijzingen in hun laatste rapport in het tijdschrift Circulatie: cardiovasculaire beeldvorming. De wetenschappers kamden de gegevens uit die waren verzameld van 4.466 ouderen over hun alcoholgebruik. Ze stemden ook in met echocardiogrammen van hun hart. Solomon wilde zien of er veranderingen waren in de structuur van het hart die iets te maken hadden met hoeveel de vrijwilligers meldden dat ze elke week dronken.

Het minder goede nieuws: hoe meer de deelnemers dronken, hoe groter de kans dat ze abnormale veranderingen in hun hartstructuur en -functie vertoonden. Bij mannen begonnen de veranderingen zich op te stapelen na meer dan twee drankjes per dag, of 14 of meer drankjes per week. Bij deze mannen namen de pompkamers van hun hart iets toe in vergelijking met die bij niet-drinkers, een teken dat het hart harder moest werken om dezelfde hoeveelheid bloed rond te pompen, waardoor het groter en zwakker kan worden. Bij vrouwen traden deze veranderingen op wanneer vrouwen veel minder dronken, net boven het ene drankje per dag. Bovendien vonden de wetenschappers bij de vrouwen die meer dan een drankje per dag dronken, lichte dalingen in de hartfunctie in vergelijking met vrouwen die minder dronken.

&ldquoEen beetje alcohol is misschien gunstig, maar te veel is duidelijk giftig,&rdquo, zegt Solomon. &ldquoZodra je bij mannen meer dan twee drankjes per dag drinkt, kom je in het rijk waar je subtiele bewijzen begint te zien van cardiotoxische effecten op het hart die op de lange termijn tot problemen kunnen leiden. En die drempel kan bij vrouwen lager zijn.&rdquo

Het onderzoek levert waardevolle informatie op over hoe alcohol het hart beïnvloedt, en hoeveel blootstelling aan alcohol veranderingen in de structuur van het hart kan veroorzaken en, nog belangrijker, hoe het werkt. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.


How Much Alcohol Is Too Much? A New Study Has Answers

F or decades, there&rsquos been a steady line of literature welcomed by anyone who enjoys a regular drink or two: that moderate drinking can actually protect you from having a heart attack by keeping your vessels clear and relatively plaque-free. But there&rsquos another set of data that shows too much alcohol can start to poison the heart. So where does the line between good-for-you and bad-for-you lie?

Researchers led by Dr. Scott Solomon, professor of medicine at Harvard Medical School and director of non-invasive cardiology at Brigham and Women&rsquos Hospital, and his colleagues provide some clues Tuesday in their latest report in the journal Circulation: Cardiovascular Imaging. The scientists combed through data collected from 4,466 elderly people about their alcohol consumption. They also agreed to echocardiograms of their hearts. Solomon wanted to see if there were any changes in the structure of the heart that had anything to do with how much the volunteers reported they drank each week.

The not-so-good news: The more the participants drank, the more likely they showed abnormal changes in their heart structure and function. In men, the changes started accumulating after more than two drinks per day, or 14 or more drinks a week. In these men, the pumping chambers of their hearts increased slightly compared to those in non drinkers, a sign that the heart had to work harder to pump the same amount of blood, which can cause it enlarge and weaken. In women, these changes appeared when women drank much less, just above the one drink a day. In addition, among the women who imbibed more than a drink a day, the scientists found slight drops in heart function compared to women who drank less.

&ldquoA little bit of alcohol may be beneficial, but too much is clearly going to be toxic,&rdquo says Solomon. &ldquoOnce you get beyond two drinks a day in men, you get into the realm where you start to see subtle evidence of cardiotoxic effects on the heart that might over the long term lead to problems. And that threshold might be lower in women.&rdquo

The study provides valuable information about how alcohol affects the heart, and how much alcohol exposure can trigger changes to the heart&rsquos structure and more importantly, how it functions. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.


How Much Alcohol Is Too Much? A New Study Has Answers

F or decades, there&rsquos been a steady line of literature welcomed by anyone who enjoys a regular drink or two: that moderate drinking can actually protect you from having a heart attack by keeping your vessels clear and relatively plaque-free. But there&rsquos another set of data that shows too much alcohol can start to poison the heart. So where does the line between good-for-you and bad-for-you lie?

Researchers led by Dr. Scott Solomon, professor of medicine at Harvard Medical School and director of non-invasive cardiology at Brigham and Women&rsquos Hospital, and his colleagues provide some clues Tuesday in their latest report in the journal Circulation: Cardiovascular Imaging. The scientists combed through data collected from 4,466 elderly people about their alcohol consumption. They also agreed to echocardiograms of their hearts. Solomon wanted to see if there were any changes in the structure of the heart that had anything to do with how much the volunteers reported they drank each week.

The not-so-good news: The more the participants drank, the more likely they showed abnormal changes in their heart structure and function. In men, the changes started accumulating after more than two drinks per day, or 14 or more drinks a week. In these men, the pumping chambers of their hearts increased slightly compared to those in non drinkers, a sign that the heart had to work harder to pump the same amount of blood, which can cause it enlarge and weaken. In women, these changes appeared when women drank much less, just above the one drink a day. In addition, among the women who imbibed more than a drink a day, the scientists found slight drops in heart function compared to women who drank less.

&ldquoA little bit of alcohol may be beneficial, but too much is clearly going to be toxic,&rdquo says Solomon. &ldquoOnce you get beyond two drinks a day in men, you get into the realm where you start to see subtle evidence of cardiotoxic effects on the heart that might over the long term lead to problems. And that threshold might be lower in women.&rdquo

The study provides valuable information about how alcohol affects the heart, and how much alcohol exposure can trigger changes to the heart&rsquos structure and more importantly, how it functions. But where the tipping point lies with each individual between the benefits and harms of a having a few drinks isn&rsquot clear yet. More studies investigating which genetic factors may predispose people, and in particular women, to the toxic effects of alcohol will need to done before more refined advice about how much is too much can be discussed.

Those investigations might start with potential differences in the way men and women process alcohol. The effects Solomon and his team saw remained strong even after they adjusted for body mass index, and other studies have hinted, for example, that the different hormone environments in men and women might be responsible for the increased vulnerability of women&rsquos heart tissues to the toxic effects of alcohol.

Future work may also delve deeper into the question of how long people drink like any exposure, the effects of alcohol may also be cumulative. Because the participants in the study were relatively elderly, with an average age of 76, their heart changes reflected decades of exposure to alcohol but it&rsquos not clear whether there is a threshold for when the harmful effects dominate over the potentially beneficial ones.

&ldquoWhat is clear is that at more than two drinks a day is the point at which we start to think we are beyond the safe level for men, and with women, it&rsquos likely to be even lower than that,&rdquo says Solomon.


Bekijk de video: Akibat minum red bull berlebihan (Januari- 2022).