Traditionele recepten

Broodjes gevuld met Boeuf salade

Broodjes gevuld met Boeuf salade

Bereiding van de salade:

Schil een pompoen, rasp hem en kook hem samen met het vlees en 1 ei.

Laat ze na het koken afkoelen. Hak ondertussen de komkommers en donuts fijn en pers het sap uit! Snijd vervolgens de groenten en het vlees in blokjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met zout.

Doe apart in een kom de gekookte eidooier en wrijf de rauwe in met een beetje mosterd en daarna met olie tot je de gewenste hoeveelheid mayonaise hebt! Wij mixen alles.

Rolvoorbereiding: Leg op elk plakje ham een ​​theelepel salade, rol en vang met een tandenstoker. Plezier hebben. : - *


Meng al deze ingrediënten, spreid de vellen zo dun mogelijk, snijd ze in de lengte door, rol ze op speciale rollen en bak ze in de oven op laag vuur. Haal uit de vormen terwijl ze heet zijn.

Als de room is afgekoeld, de broodjes vullen, poedersuiker erover strooien en een nacht laten opstijven.

Uit deze samenstelling komen ongeveer 60 rollen.

Probeer ook dit videorecept


Geitenkaas broodjes

Als u een verleidelijk en consistent maar licht voorgerecht op tafel wilt zetten, zijn geitenkaasbroodjes een zeer goede oplossing om het paasmenu te diversifiëren. Ze zijn snel bereid, met slechts een paar ingrediënten, maar zullen een van de attracties op het plateau zijn.

Ingrediënt:

  • 400 gram bladerdeeg
  • 250 gram geitenkaas
  • een ei
  • sesam, maanzaad en zout naar smaak

Andere broodjes die u aan uw gasten kunt serveren zijn die met ham of eenvoudiger, met roomkaas.

Methode van voorbereiden:

  • Snijd het bladerdeeg met een kartelroller in reepjes van 20-25 centimeter lang en 5 centimeter breed.
  • Rol de reepjes op met een deeghoorntje en vet ze vervolgens in met losgeklopt eigeel en bestrooi met maanzaad en sesamzaad.
  • Leg de broodjes in de met bakpapier beklede bakplaat en laat ze maximaal 15 minuten in de oven staan.

17 gebraden kiprecepten die snelle en gemakkelijke maaltijden bereiden

Er is iets speciaals aan gebraden kip. Misschien is het het feit dat het altijd perfect vochtig is. Of misschien is het net zo eenvoudig als een winkel binnenstappen en veilig naar huis brengen. We weten niet zeker of iets zo gemakkelijk en lekker is als een simpele oude kip.

Maar de beste eigenschap van gebraden kip is niet de smaak of lichtheid, het zijn eigenlijk de vele manieren waarop je het kunt snijden, dobbelstenen snijden, mengen en vormen. Van soepen tot salades tot enchilada's, eiwit om je vingers bij af te likken is een geweldige manier om recepten in een oogwenk weg te gooien - en ook nog eens heerlijk.

1. Quinoa bowls met buffelkip

Buffelduiken is een van die extreem goede snacks die bijna niet te controleren zijn. Het is zo goed! Hoewel we er allemaal zijn om onszelf van tijd tot tijd te vernietigen, houden we ook van maaltijden die precies de juiste hoeveelheid verwennerij en voeding bieden. Dit recept neemt een gezonde buffalo drop-pop en combineert deze met quinoa, avocado, groenten en andere verse groenten. Spel aan.

2. Lichte Tzatziki-kipsalade

Kipsalade heeft er nog nooit zo goed uitgezien of geproefd. Vol met heldere groenten, verse kruiden en gebraden kip met Griekse yoghurt en Griekse yoghurt, deze mediterrane rotatie op de klassieker vol mayo is een gezonde en geurige manier om de populaire delicatesse salade te veranderen. Vul ze in een vel pita of spinazie of ga glutenvrij door het mengsel op een bedje van romaine te stapelen. We verminderen ook graag zongedroogde tomaten voor kersen en gebruiken zeezout in plaats van koosjer.

3. Lasagne met kippesto squash spaghetti

Als je de kracht kunt krijgen om een ​​pompoen te snijden, deze met een paar ingrediënten te bedekken en in de oven te plaatsen (eenvoudig, toch?), Dan kun je deze maaltijd absoluut onder de knie krijgen. Dit supereenvoudige recept vereist niets dat helemaal opnieuw is gemaakt en smaakt naar uren inspanning om erin te komen. Experimenteer met verschillende soorten sauzen - marinara, arrabiata, wodka - en bedek met een scheutje Parmezaanse kaas voor een gouden en knapperige topping.

4. Bloemkoolnacho's met een enkele pan

Dit zijn gemiddelde nacho nacho. Gemaakt met een gesneden bloemkool & ldquo basischip & rdquo en geladen met vezelgevulde bonen, rode uien, jalapeño en andere nacho-gerechten die je maar wilt, dit recept is de perfecte manier om van nacho's de hoofdmanier te maken (bijv. uw dromen uitkomen) uw diner werkelijkheid worden). We voegen graag hart-gezonde avocado, Griekse yoghurt en paprika toe om het veel gezonder en lekkerder te maken.

5. Thaise noedelsoep met kip

Sla het blikvoer en het eten over en kies voor deze pittige, Thaise draai aan noedelsoep met kip. Boordevol citroen, gember, currypasta, koriander en gezouten groenten is deze soep net zo leuk om te maken als om te eten. Onder de pompoennoedels om het koolhydraatarm te maken.

6. BLT-kipsalade

Net toen we dachten dat de BLT's niet beter konden worden, sloegen ze de handen ineen met Griekse yoghurt en peterselie en bliezen ons omver. Deze sandwich heeft 10 minuten nodig om werkbladen te bereiden, waardoor het de perfecte lunch is om zo snel mogelijk mee naar het werk te nemen of om thuis op te kloppen. Als je niet van Griekse yoghurt of mayonaise houdt, onder avocado voor een even romige, zuivelvrije versie. Wij eten graag met koekjes, op een bedje van rucola of in laagjes tussen toast.

7. Witte kippenpan met hete pepers

Cheese Louise, we kunnen bijna niet over dit recept schrijven zonder uit te breken. Decadente dip wordt gemaakt met zure room (Griekse yoghurt is altijd een optie), witte bonen, knoflook, gehakte kip, suikermaïs, rode peper, een verscheidenheid aan kruiden, een stevige portie mozzarella en cheddar kaas en groene salsa. Geweldig voor een speeldag - of voor elke dag - deze duik zal je ongetwijfeld de status van een smaakheld geven.

8. Chinese kipsalade met Aziatische pindasaus

Groenten vernietigen lijkt misschien een moeilijke taak, maar het is een van die dingen die veel moeilijker is om over na te denken dan om het daadwerkelijk te doen. Dus start een paar vrolijke liedjes, begin met hakken en wanneer je in deze frisse, heldere salade bijt, vergeet je deze inspanning en ben je zo dankbaar dat je de innerlijke shredder hebt omarmd. Bonus: je hebt veel restjes, die je nodig hebt (en wilt!) om te vermenigvuldigen met de buitengewoon heerlijke pindakaassaus.

9. Enchiladas van witte kip in de Middellandse Zee

Enchiladas met & hellip yoghurtsaus? Hoewel het misschien een beetje vreemd klinkt, betekent het echt meer crème. En dat we erachter kunnen komen. Deze mediterrane pakjes met tortilla-verpakte vreugde zijn een leuke afwisseling van het Mexicaanse gerecht en bieden een uitstekende basis voor het mixen van allerlei soorten groenten. Hoewel het recept alleen rode paprika's vereist, vullen we de enchilada's graag met spinazie, gebakken uien en zelfs champignons.

10. Acorn squash gevuld met granaatappel en kip

Kom op vakantie, het is gemakkelijk om feestelijke gerechten te vullen. Seizoensgebonden latte, Thanksgiving-sandwiches, koekjes voor elke gelegenheid & hellip, hoewel in het begin heerlijk, verwennerij haalt ons altijd in, waardoor het spijsverteringskanaal traag wordt en de broek een beetje comfortabeler. Dit recept bereikt alle hoge seizoenstonen - pompoen, granaatappel, herfstkleuren - maar vermijdt voedingsminima. Nog beter: de pompoen smaakt heerlijk gebakken met een druppel pompoenkruiden.

11. Quesadilla de pui Rio Grande

Quesadilla's kunnen aanvoelen als een misleidende maaltijd of een knaller uit je kindertijd, maar ze kunnen echt vol van smaak zijn (voor volwassenen) en zelfs behoorlijk gezond. Ze kunnen ook in 20 minuten worden gemaakt, waardoor deze tortilla een redder in nood is voor middagen en drukke avonden. Gebruik gefrituurde zwarte bonen als je ze kunt vinden en voeg avocado toe voor een extra dosis gezond vet.

12. Lichte zelfgemaakte noedelsoep van 30 minuten

Kippennoedelsoep is de beste troostmaaltijd, of je nu worstelt met een verkoudheid, weg bent van de regen of gewoon wat warmte nodig hebt. Eiernoedels geven het gerecht een meer consistente, romigere consistentie en de kruiden stimuleren de bouillon, waardoor het een fris en rijk aroma krijgt. En raad eens? Zelf soep maken hoeft niet lang te duren. Sommige van de beste soepen kunnen zelfs in 30 minuten of minder worden bereid, zoals deze.

13. Paleo Marokkaanse kippenstoof

Marokkaanse kruiden kunnen een gerecht van het ene eenvoudige niveau naar het andere brengen. Ze bieden ook de illusie van tonnen ingrediënten en een kokend leven, terwijl er inderdaad maar één hand is en de kooktijd minder dan een uur is. Deze stoofpot krijgt zijn zoetheid van dadels en een vleugje kokossuiker en wordt geserveerd met bloemkoolrijst om het Paleo te behouden. Zoals bij veel stoofschotels, wordt het aroma alleen maar beter als het blijft, dus doe je best om wat restjes opzij te zetten.

14. Avocado gevuld met BLT kipsalade

BLT slaat weer toe - maar deze keer in een avocado. Perfect voor glutenvrije consumenten, avocado-liefhebbers, vetrijke fans en iedereen die graag lekker eet, deze avo's gevuld met BLT-kipsalade zijn ongelooflijk gemakkelijk samen te gooien en smaken als een droom. We vinden het leuk dat het recept kwark gebruikt om de ingrediënten te binden en dat er veel knapperig Roemeens en kalkoenbacon is.

15. Pompoenrolletjes met 4 ingrediënten

Wordt het gemakkelijker dan een recept met vier ingrediënten? Misschien, maar we betwijfelen of het zo lekker is. Dit recept is de beste hack voor het avondeten, waarbij alleen in de winkel gekochte tomatensaus, gebraden kip, courgette en mozzarella worden gebruikt om deze mooie en verleidelijke lasagneschotel te maken. Bedek met verse basilicum voor de minste extra touch.

16. Rotisserie Kip Pho

Zelfgemaakte Pho? Pho-get over. Zo voelden we ons tenminste voordat we dit recept probeerden. Het is gemaakt met een zoete maar zoute bouillon, gekruid met steranijs, kaneel, kruidnagel, knoflook en gember. Experimenteer met noedels als je geen fan bent van traditionele rijstnoedels - we houden van courgette-, fornuis- en eiernoedels - en maak geen krassen op je toppings. Limoen, limoen, korst en lente-ui en taugé maken het gerecht.

17. Zoete aardappelen voor gegrilde kip

Er is maar één woord om deze gevulde zoete aardappelen te beschrijven: wowza. Gevuld met gehakte kip, Colby jack-kaas (peper smaakt ook geweldig), gegrilde saus, avocado en knapperige uienringen, dit recept bevat al onze favoriete gegrilde smaken, maar het voelt niet te toegeeflijk. Om het steeds makkelijker te verminderen, gebruik je gefrituurde rode uien in plaats van krokante en kies je voor zelfgemaakte gegrilde saus (liefst eentje die niet boordevol suiker zit).


De rundvleessalade van vandaag (of, in de vleesloze versie, Salade in Russische stijl) heeft gekookte aardappelen, erwten, wortelen, vlees, augurken en mayonaise en is onmisbaar voor traditionele kerst- en paasmaaltijden.

Elke huisvrouw heeft haar eigen recept en een originele manier om rundvleessalade te garneren. We vroegen onze lezers om ons de meest creatieve ideeën te sturen om de rundvleessalade te versieren, en dit waren de afbeeldingen die we ontvingen.
We hopen je een volgende keer te inspireren wanneer je je gasten (of man) moet imponeren met een rundvleessalade.


Tortillarolletjes met ricotta en champignons


Een even simpel als heerlijk aperitief, makkelijk te bereiden, snel en zonder inspanning of bijzonder talent, is heerlijk en zeer geslaagd bij een feestelijke maaltijd.

Tortilla's zijn extreem veelzijdig en kunnen op veel manieren worden gebruikt.

Voor mij was het de eerste keer dat ik zoiets at, en ik gebruikte gekochte tortilla's, maar ik ben van plan ze zo snel mogelijk thuis te maken.

Tortilla's kunnen met veel dingen worden gevuld. Ik koos ervoor om ricotta & # 8211, een fijne en romige kaas, te combineren met een vette en zoute telemea, champignons uit blik en dille.



1. Kook uien, aardappelen, wortelen, bleekselderij en pastinaak met een snufje zout. Na

Voeg 10 minuten nadat het begint te koken de erwten toe.
2. Snijd de komkommers in kleine blokjes en laat ze uitlekken. Als de groenten gekookt zijn, laat je ze afkoelen en snijd je ze in blokjes (zonder uien). Meng alle ingrediënten, voeg zout en peper naar smaak toe en voeg dan 3-4 eetlepels vastende mayonaise toe.
3. Garneer de nuchtere rundvleessalade met olijven en augurken. Optioneel kun je in de compositie een klein blikje gekookte maïs toevoegen.


Methode van voorbereiden

Mosterd Korst Aardappelen

Snijd de aardappelen in dikkere plakken en kook ze gaar in water met een snufje zout. Wanneer de aardappelen

Auberginesalade met leurda en mayonaise

Leg de aubergine in een bakplaat met bakpapier en zet op middelhoog vuur om te bakken. Terugkomen


Rundersalade met kip

Ingrediënten

  • 2-3 aardappelen
  • een pastinaak en 2 wortelen gekookt in kippensoep
  • 100 g gekookte kip in soep
  • 3 zure komkommers
  • 50 g erwten
  • een dooier
  • 50-60 ml olie
  • twee theelepels mosterd
  • sap van 1/2 citroen
  • een paar olijven en een paar plakjes donuts in azijn voor decoratie, zout en peper.

Hoe voor te bereiden

Kook de groenten en het vlees in de kippenbouillon, haal ze eruit, laat ze afkoelen en hak ze fijn. Snijd de komkommers na het persen van het sap fijn en voeg toe aan de kom. Breng de doperwten twee keer aan de kook en leg ze op de salade. Maak na al deze stappen de mayonaise van de dooier, mosterd, citroensap, zout, peper en olie en verdeel deze over de salade. Rundvleessalade kan worden gegarneerd met olijven, donuts, plakjes komkommer en peterselieblaadjes.

Rundersalade & #8211 recepten

EIEREN GEVULD MET RUSSISCHE SALADE

Eieren gevuld met Russe-salade & # 8211 eenvoudig recept met een feestelijk tintje, perfect voor vakanties of andere belangrijke evenementen. Het is een koud aperitiefrecept, elegant met zijn mooie, smakelijke en gemakkelijk te bereiden decor.

Russe-salade, ook wel Olivier-salade genoemd (naar de naam van de persoon die het heeft gemaakt), is een salade met gekookte en fijngehakte groenten vergezeld van een mayonaisesaus. Het kan ook vlees (rund of kip) bevatten.

De originele salade werd in 1860 door Lucien Olivier bereid door de voormalige chef-kok en eigenaar van restaurant Hermitage in Moskou. Eerst legde hij de groenten in laagjes en de saus erop, maar hij merkte dat de meeste klanten ze mengden, dus veranderde hij ook de manier waarop het recept werd bereid. Olivier hield het recept verborgen, maar een van zijn ondergeschikten merkte op een gegeven moment de ingrediënten op die door de chef-kok werden gebruikt en probeerde met een trouwe klant de salade te reproduceren toen het restaurant in 1905 werd gesloten en het feest naar Frankrijk ging. Het recept heeft in de loop van de tijd veel veranderingen ondergaan, waarbij zeer dure ingrediënten zijn opgegeven, moeilijk te verkrijgen, en hun plaats werd ingenomen door ham, erwten en augurken.

Terugkerend naar dit recept, zorg ervoor dat je de groenten kookt in gezouten water, maar ze mogen niet overmatig gaar zijn, de groenten worden luchtig. Als je er diepvrieserwten in doet, duurt het maar 3 minuten. Voeg het toe naast de wortel en bleekselderij, of kook het apart.

Ik nodig je uit om zelfgemaakte mayonaise te maken. Als je dat nog niet hebt gedaan, vind je het recept stap voor stap uitgelegd als Klik hier en je krijgt precies de hoeveelheid mayonaise die je nodig hebt voor dit recept.

Wees niet bang om jezelf te snijden. Als je de door mij achtergelaten instructies opvolgt, krijg je een smakelijke en stabiele mayonaise.

In dit recept gebruikte ik alleen groenten en mayonaise voor de salade, maar als we rundvlees hadden toegevoegd, zou ik & # 8220 eieren gevuld met rundvleessalade & # 8221 hebben gekregen. Ik wilde dat ze eenvoudiger waren, omdat het slechts voorgerechten zijn van een menu dat overvloedig belooft te zijn.

Voordat ik uitleg hoe ik deze heb voorbereid eieren gevuld met Russische salade Hier zijn enkele tips om eieren goed te koken:

  • 1. Haal de eieren minstens 30 minuten uit de koelkast alvorens ze aan de kook te brengen, om ze niet bloot te stellen aan een thermische schok waardoor ze kunnen barsten.
  • 2. Kook ze niet op hoog vuur. Laat het vuur laag tot medium staan
  • 3. time de kooktijd vanaf het moment dat het water begint te koken
  • 4. voor hardgekookte eieren heb je 8-10 minuten nodig
  • 5. Leg de eieren na het koken in koud water om het kookproces te stoppen

Ik heb gemerkt dat er op de Roemeense feesttafels geen gebrek is aan rundvlees/olijvensalade in Russe, dus Russisch gevuld ei recept het zal velen van u behagen.

Als decoratie gebruikte ik mayonaise in een dun laagje, net genoeg om een ​​paar streepjes te tekenen, en ik bracht de kleur en het contrast door een beetje zoete paprika van Kotanyi en een peterselieblad te besprenkelen.

Vind meer recepten met gevulde eieren als Klik hier.

De lijst met ingrediënten kan naar eigen smaak worden aangepast. Je hebt geen vaste hoeveelheden nodig. Je kunt kip, rundvlees, pastinaakwortel toevoegen.

Ik moet je zeggen dat ik Kotanyi-kruiden heb gebruikt om dit voorgerecht speciaal te maken met Roemeense smaken, zoals ze zijn traditionele Moldavische sarmalutes of kalkoen gehaktbal.

Ik zal je aandacht niet vasthouden en ik zal je de lijst met indicatieve ingrediënten achterlaten en hoe je het moet bereiden eieren gevuld met Russische salade.

INGREDIËNT:

2 middelgrote aardappelen gekookt in de schil

1 middelgrote wortel of 2 kleine stukjes

2-3 eetlepels diepvrieserwten

1 plak bleekselderij & # 8211 klein tot middelgroot

Kotanyi zoete paprika - voor decoratie

Groene peterselie voor decoratie

Voor mayonaise:

Voor het begin maakte ik mayonaise. Ik deed de dooier in een kom, met mosterd en een beetje zout en ik mengde ze tot ze homogeen waren, daarna voegde ik een beetje olie toe, krachtig en snel roerend. Toen de mayonaise dikker werd, voegde ik meer olie toe en goot het op de rand van de kom. Toen ik klaar was met het toevoegen van 200 ml olie, voegde ik meer zout en citroensap toe en mengde.

Gedurende deze tijd kookte ik de groenten in gezouten water. Toen ze gaar waren, liet ik ze uitlekken, liet ze afkoelen en hakte ze in heel kleine blokjes. Omdat de erwten bevroren waren, kookte ik ze apart voor slechts 3 minuten. Ik doe alle gekookte en gesneden groenten in een grote kom.

Terwijl de groenten kookten, kookte ik de eieren zodat ze een sterke consistentie hadden. Ik maakte de gekookte eieren schoon, sneed ze in de lengte doormidden en haalde de dooiers eruit. Ik hakte er een paar (van 2 eieren) en voegde ze toe aan de kom met gehakte groenten. Breng op smaak met zout en peper, voeg 170 g mayonaise toe en meng tot een homogeen geheel.

Ik vulde de helften van de eieren met de verkregen salade, daarna versierde ik ze met geconserveerde mayonaise en strooide een beetje zoete paprika. Voor de decoratie gebruikte ik voor elk gevuld ei een groen peterselieblad.

Deze eieren gevuld met Russische salade zijn erg lekker!

Als je ze probeert, wacht ik op je foto's. Als je je recepten wilt delen, wacht ik op je in de groep Ik kook met vrienden.

Je kunt me ook vinden op het YouTube-kanaal. Ik nodig je uit om je te abonneren.


Video: Broodjes gevuld met tonijnsalade (Januari- 2022).