Traditionele recepten

Een interview met Manly M. Mann, auteur van 'Echte mannen eten geen boerenkool'

Een interview met Manly M. Mann, auteur van 'Echte mannen eten geen boerenkool'

Uitgebracht in 1982, Echte mannen eten geen quiche is een meesterwerk van sociale satire uit het Reagan-tijdperk, waarin wordt onderzocht wat het betekent om een ​​'echte man' te zijn in het tijdperk van 'de maximumsnelheid van 55 mijl per uur, sigaretten met een laag teergehalte, vrouwen die betekenisvolle relaties eisen en restaurants die draaien.” Nu er 35 jaar zijn verstreken sinds de publicatie van het boek, heeft Manly M. Mann een ironisch vervolg geschreven, Echte mannen eten geen boerenkool: een gids over hoe je een man kunt worden, welke je kunt gratis online lezen. Het staat vol met gekke memes (waarvan je er een paar hieronder vindt) en een aantal kernachtige inzichten in wat een man 'mannelijk' maakt, zoals:

"Hier zijn geweldige cadeaus voor de mannelijke man:

  • Vegas Vakantie
  • Duct tape
  • Motorhandschoenen
  • BBQ-grill
  • Met drank doordrenkte schokkerige kauwgom
  • Gallon kruik Tabasco
  • WD-40”

We hadden de gelegenheid om de heer Mann te vragen naar enkele van zijn meningen en observaties.


The Daily Meal: wat inspireerde je om dit boek te schrijven?
Manly M. Mann:
Ik denk dat boerenkool de ondergang zal zijn van de beschaving zoals we die kennen. Het moet koste wat kost worden gestopt.

Wat is in uw definitie een "echte man"?
Een man die attent, stijlvol, attent en sterk is. Een James Bond-type. Echte mannen hoeven niet op te scheppen over zichzelf.

Is de definitie van een "echte man" in de loop der jaren veranderd? Er was zeker een tijd dat echte mannen fedora's droegen.
Echte mannen dragen geen fedora's en ook geen Zumba. Ze doen ook geen tofu.


U noemt 'met drank doordrenkte schokkerige kauwgom' als een 'geweldig cadeau voor de mannelijke man'. Ga nader in op dit intrigerende, weinig bekende voedingsproduct.
Het is beef jerky, maar meestal doorspekt met bier, rum of whisky.

Wat zijn volgens jou de meest mannelijke voedingsmiddelen?
Er zijn vijf basisvoedselgroepen voor de mannelijke man: steak, hamburgers, pizza, frites en beef jerky.

Hoe reageer je op nee-zeggers die je ervan beschuldigen chauvinistische, vrouwenhatende overtuigingen en achterhaalde stereotypen in stand te houden?
Echte mannen horen daar niet bij. Ze hebben respect voor vrouwen.

Wat eten "echte mannen" als ontbijt?
Biefstuk, eieren, opgebakken aardappels, tabasco, zwarte koffie.

Waar past brunch in de routine van een "echte man"?
Dat doet het niet.

Je kunt het boek downloaden op Amazon en de Apple Bookstore.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de vergiften in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardenbloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de vergiften in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de vergiften in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardenbloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardebloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Een moderne kruiden, Vol. I

"Er is geen enkele pagina van dit betoverende boek dat niet iets bevat dat zowel de gewone lezer als de serieuze student interesseert. Gewoon beschouwd als een geschiedenis van bloemen, draagt ​​het bij aan de geneugten van het land." — BE Todd, Toeschouwer.
Als u wilt weten hoe pleuritiswortel, longkruid en abceswortel hun naam kregen, hoe gifsumak werd gebruikt om reuma te behandelen, of hoe knoflook beschermde tegen de builenpest, raadpleeg Een moderne kruiden. Deze 20e-eeuwse versie van de middeleeuwse kruiden is net zo rijk aan wetenschappelijke feiten en folklore als zijn voorgangers en is even encyclopedisch in dekking. Van monnikskap tot zedoarium, geen kruid, gras, schimmel, struik of boom wordt over het hoofd gezien en de lezer wacht vreemde en wonderbaarlijke ontdekkingen over zelfs de meest voorkomende planten.
Traditioneel combineerde een kruid de volksovertuigingen en verhalen over planten, de geneeskrachtige eigenschappen (en gebruikte delen) van de kruiden en hun botanische classificatie. Maar mevrouw Grieve heeft de traditie uitgebreid en uitgebreid met haar dekking van asafetida, berendruif, bezem, kamille, vogelmuur, paardenbloem, dok, elecampane, amandel, ogentroost, fenegriek, mos, varen, vijgenkruid, gentiaan, Harts tong, indigo, acacia, jaborandi, kava kava, lavendel, pimpernel, rabarber, squill, salie, tijm, sarsaparilla, eenhoornwortel, valeriaan, wondkruid, taxus, enz. — in totaal meer dan 800 variëteiten — omvat naast teeltmethoden de chemische bestanddelen, doseringen, en bereidingen van extracten en tincturen, onbekende mogelijke economische en cosmetische eigenschappen van vroegere kruidkundigen, en gedetailleerde illustraties, van wortel tot knop, van 161 planten.
Van de vele uitzonderlijke planten bedekt met kruiden, misschien wel de meest fascinerende zijn de giftige variëteiten - hemlock, gifeik, monnikskap, enz. - waarvan de gifstoffen in bepaalde gevallen medische doeleinden dienen en waarvan de tegengiffen (indien bekend) in detail worden gegeven. En van de vele unieke kenmerken, zijn misschien wel de meest interessante de honderden recepten en instructies voor het maken van zalven, lotions, sauzen, wijnen en fruitbrandewijnen zoals bosbessen- en worteljam, vlierbessen- en muntazijn, saginasaus en komkommerlotion tegen zonnebrand en de honderden recepten voor tonics en smeersels voor bronchitis, artritis, waterzucht, geelzucht, nerveuze spanning, huidziekte en andere kwalen. 96 platen, 161 illustraties.


Bekijk de video: Peter R. de Vries - Echte mannen eten geen kaas DEEL1 (Januari- 2022).