Traditionele recepten

Loboda-soep

Loboda-soep

Verhit de olie in een soeppan, voeg de fijngesnipperde ui toe en laat deze glazig worden, voeg voor de soep gesneden selderij, wortel en peterseliewortel toe, gepelde tomaten en in grote blokjes gesneden. Zet 2-3 eetlepels soep en laat 5 minuten sudderen. Voeg de rest van de soep toe en laat deze op het vuur staan ​​tot de groenten gaar zijn. Was de loboda, snijd hem in grotere stukken en doe hem bij de soep, laat nog 10 minuten koken, voeg de noedels toe, borsjt zoveel we willen zuur. Laat het koken tot het gaar is en noedels, voeg zout toe, zet het vuur uit en voeg fijngehakte peterselie en selderijblaadjes toe.

Goede eetlust!!!