Traditionele recepten

Gevulde champignons

Gevulde champignons

De champignons worden schoongemaakt, gewassen en de staarten worden afgesneden.

Snipper de ui en rasp de wortel.

Doe de ui, wortel en fijngesneden stengels in een koekenpan met een beetje olijfolie en dek af met een deksel voor 10 minuten.Als ze klaar zijn, laat ze iets afkoelen, voeg dan het vlees, ei, zout, peper en fijngehakte peterselie.

Bij deze samenstelling worden de hoeden gevuld met behulp van een theelepel.

Doe in een pan met een beetje olie en bak 30-35 minuten.

Heet opdienen.


Video: Funghi con aglio # 97 (Januari- 2022).