De beste recepten

Snel brood

Snel brood

Ik heb dit geprobeerd snel brood met grote achterdocht, nadat ik het deeg met lang rijsmiddel had geproefd, geloofde ik niet dat je in 2 uur een licht brood kon krijgen, goed alveolaat en met een mooie korst. Zij bellen snel snel brood en het is een brood met een sterk gehydrateerd deeg dat alleen wordt bereid door de ingrediënten in een kom te mengen, anderhalf uur laat rijzen en in een half uur kookt, kortom, als je zelfgebakken brood wilt maken met let niet te veel op, het recept voor dit snelle brood is het recept voor jou, ik vond het uitstekend;)
Mijn vakantie gaat goed, ik proef veel Tunesische gerechten die ik niet kende en wie weet vind je ze ook niet terug op mijn blog eens terug in Italië.
Ik laat je over aan het recept en ik ga weer genieten van nog een dag op het strand, kussen

Methode

Hoe snel brood te maken

Los de gist samen met de honing op in 50 ml water uit het totaal.
Doe de bloem in de kom van de mixer, maak een kuiltje in het midden en doe de opgeloste gist en het resterende water en meng met een houten lepelVoeg het zout toe en mix om het te laten absorberen in het deeg dat korrelig, zacht en plakkerig wordt

Bestuif het oppervlak met veel bloem en laat het afgedekt anderhalf uur rijzen.
Leg het deeg met behulp van een spatel op de bakplaat bekleed met bakpapier en goed met bloem bestoven, zorg ervoor dat het met bloem bestoven deel naar boven wijst

Verdeel in drie delen

en beweeg ze voorzichtig uit elkaar om 3 broden te vormen

Bak het brood in een hete oven op 230 ° en bak ongeveer 30 minuten

Laat het afkoelen en breng het brood dan naar de tafel

En hier is ook het videorecept


Video: GOOI AL DIE MOEILIJKE RECEPTEN WEG.!! ZO MAAK JE THUIS LEKKER TURKSE PIDE BROOD (November 2021).