Ongewone recepten

Pompoen sandwich

Pompoen sandwich

Recept voor pompoensandwiches van 29-10-2013 [Bijgewerkt op 05-10-2015]

De pompoensandwiches waren vorige week een zeer succesvol experiment, ik had wat pompoen om over te doen en een verlangen naar een ander brood dan normaal, ik zag op een blog (hier) deze techniek om het brood in de vorm van een pompoen te laten komen en hier ben ik hier. Het recept is in volledige halloween-stijl, het is gemakkelijk te maken en snel genoeg en succes is gegarandeerd, maar als je geen zin en tijd hebt kun je ook eenvoudige ronde broden maken, het visuele effect zal veel verliezen maar zeker niet de smaak. Als laatste heeft het pompoenbrood een vrij neutrale smaak, ik heb het zowel met vleeswaren als met Nutella gecombineerd en in beide gevallen vond ik het erg lekker, dus de keuze is aan jou. Ik groet je en laat je over aan het recept, een kus en een goede dag

Snijd de pompoen in blokjes en stoom hem 20 minuten, of je kunt hem opnieuw 20 minuten bakken in de oven op 200 ° C.

Zodra de pompoen gaar is, meng je hem met een mixer tot hij gepureerd is.

Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en giet de pompoenpuree als het bijna koud is.

Kneed geleidelijk door de melk met de gist te combineren.

Voeg zout en olie toe en kneed tot een zacht deeg.

Laat rijzen onder een doek tot het verdubbeld is.

Als het deeg is verdubbeld, verdeel je het in 6 sandwiches.

Elk brood moet worden vastgebonden als een caciocavallo. Maak 8 omwentelingen van het touw om de 8 plakjes courgette te verkrijgen.

Laat het weer minstens een half uur rijzen op de pan die je gaat gebruiken om ze te koken, bedekt met bakpapier.

Bak de pompoenrolletjes 20 minuten op 180 ° C. Laat het dan afkoelen, verwijder het touwtje en serveer.


Video: Pumpkin Cotton Cake 南瓜棉花蛋糕 ll Apron (Januari- 2022).