De beste recepten

Gebakken rijst

Gebakken rijst

Gebakken Rijst Recept van van 18-09-2016 [Bijgewerkt op 20-02-2018]

Gebakken rijst is een enkel gerecht dat heel eenvoudig te maken, goed en smakelijk is en dat geliefd is bij jong en oud dankzij het hart van vezelige mozzarella. Het is een recept dat mijn moeder vaak bereidde met overgebleven zondagssaus of om gekookte rijst te recyclen, maar ik maakte het ad hoc door alle attributen te volgen. Om het gebakken rijst nog lekkerder en serveer het als een zondags gerecht, je kunt het op smaak brengen met een vleessaus en kleine balletjes toevoegen. Ik schrijf je vanuit Boedapest, waar ik me volledig onderdompel in de lokale keuken, hier is het streetfoodfestival en het zou twee magen kosten om alles te kunnen proeven;) Oké, ik ga gisteravond ontbijten, terugkomend naar het hotel, zag ik een bakkerij met wat snoep dat er echt interessant uitzag, ik ga het testen! Wastafels en tot ziens: *

Methode

Hoe gebakken rijst te maken

Bak een teentje knoflook in een pan met de olie bruin.
Voeg de tomaat, het zout en de basilicum toe en kook met deksel ongeveer 10 minuten. Roer af en toe.

Voeg de rijst toe als de saus klaar is en meng.
Giet nu de helft van de bouillon, dek af met een deksel en laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Blijf koken en voeg de bouillon beetje bij beetje toe terwijl deze wordt opgenomen.

Gaar de boter en 3/4 van de Parmezaanse kaas en roer alles door elkaar.

Giet nu de helft van de rijst in een beboterde ovenschaal en voeg de plakjes mozzarella toe.
Bedek met de overgebleven rijst en bedek met de resterende Parmezaanse kaas.

Gril gedurende 10 minuten of tot het oppervlak goudbruin is.

Je gebakken rijst is klaar om te serveren.



Video: Chinese bami met kipfilet (Januari- 2022).