Nieuwste recepten

Ice cream cake cookies

Ice cream cake cookies

Recept Cake Ice Cream Cookies van 06-08-2015 [Bijgewerkt op 06-07-2018]

De ijstaart is een zomerdessert waar ik zowel van hield als van maken en vooral van eten;) Ik kreeg het idee van de site van hobogliadidolce, en het is een soort zomerversie van de koekjescake, even hebberig, maar veel frisser en absoluut perfect voor de zomer. In wezen is het een ijskoekje van maxi-formaat. Uiteraard kun je zowel de koekjesbodem als de ijsvulling variëren, naar jouw smaak of wat je in huis hebt. Ik stel het als volgt voor: twee lagen chocoladekoekje met daarin een zeer romig roomijs. De laag ijs is dus heel gemakkelijk te maken en ook heel slim, zonder dat je een ijsmachine nodig hebt. Bovendien kun je het, eenmaal klaar, in de vriezer bewaren en altijd klaar hebben voor elke gelegenheid! Kortom, deze ijstaart is een must om te proberen, en als je dat doet, laat het me weten. Vandaag worstel ik met miljoenen papieren die ik moet repareren, dus ik ren weg, een kus en nog een fijne dag!

Methode

Hoe maak je ijstaartkoekjes

Klop de zachte boter zacht met de poedersuiker.

Voeg dan het ei en de dooier toe.

Meng de bloem, bittere cacao en bakpoeder in een kom.

Voeg alles toe aan het deeg en werk tot een homogeen mengsel.

Vorm een ​​brood, wikkel het in huishoudfolie en laat drie uur in de koelkast rusten.

Maak ondertussen het roomijs.
Meng de koude gecondenseerde melk uit de koelkast met de rum en vanille.

Klop in een kom de zeer koude room uit de koelkast en voeg de gecondenseerde melk en het vanille-extract toe.

Meng met een houten lepel. Zet vervolgens minimaal 2 uur in de vriezer om uit te harden.
Haal het deeg na de nodige tijd uit de koelkast en verdeel het in 2 delen.
Rol elk deeg rechtstreeks uit op het bakpapier en snijd de schijven met de cirkel van een taartvorm met een diameter van 22 cm.

Prik in hun oppervlak met een tandenstoker of vork.

Bak de ijskoekschijfjes in een voorverwarmde oven op 250 ° C ongeveer 5 minuten.
Haal vervolgens uit de oven en laat afkoelen.

Laten we dan de ijstaart gaan samenstellen.
Leg een van de twee schijven op een bord en doe er een cakering omheen.

Voeg het ijs toe aan de room en strijk alles goed glad. Eindig door te sluiten met de andere koekschijf.

Plaats vervolgens de ijstaart minimaal 4 uur in de vriezer.
Haal het ijstaartkoekje voorzichtig uit de vorm en bedek de randen met chocoladeschilfers.

Bestrijk het oppervlak van het koekje voor het serveren met een beetje water en wacht ongeveer tien minuten voordat je het in plakjes snijdt en serveert.


Video: One Skillet Giant Chocolate Chip Cookie. How Tasty Channel (Januari- 2022).