Traditionele recepten

Dessert croissants sigaretten

Dessert croissants sigaretten

Ik had het recept op de kluis staan ​​sinds Cleme ze maakte en nu, met Pasen, zei ik dat het de perfecte gelegenheid was om ze te maken. Ze bleken erg goed. Bedankt, Cleme, voor de inspiratie. : - *
"Zelfgemaakt deeg"

  • 500 g bloem
  • een mespuntje zout
  • 200 g reuzel
  • 2 dooiers
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 150 gram zure room
  • 1 klein potje kweeperenjam
  • 1-2 lg suiker naar smaak
  • gemalen walnoot
  • vanille poedersuiker om te rollen

Porties: 50

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Dessert donuts sigaretten:

Zeef bloem in een kom. Voeg zout en reuzel toe. Mix met je vingers tot je een kruimelig deeg krijgt. Voeg de dooiers, vanillesuiker en zure room toe en kneed tot een homogeen deeg. Verdeel het deeg in twee delen. Spreid een deel uit in een dun vel en snijd de vierkanten op de gewenste afmetingen (ongeveer 7x7 cm).

Meng in een kom afzonderlijk de kweeperenjam met de suiker en gemalen walnoten voldoende om een ​​dikkere samenstelling te krijgen.

Leg aan één kant van de vierkanten een theelepel jam en rol dan stevig op, zodat je de vorm van een sigaret krijgt. Doe hetzelfde met het andere stuk deeg. Leg de croissants in de pan en zet ze ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Zo heet, voeg vanille poedersuiker toe.

Ze kunnen langer in metalen dozen worden bewaard, als er nog iets over is. : NS

Goede eetlust!

Tips sites

1

Kneed het deeg niet te veel, anders is er extra bloem nodig.

2

Je kunt elke dikkere jam gebruiken.