Traditionele recepten

Wijnkoopgids: 5 tips voor zuinige drinkers

Wijnkoopgids: 5 tips voor zuinige drinkers

Houd dit advies in gedachten wanneer u overweegt de goedkoopste wijn op de lijst van een restaurant te bestellen

1. Pas op als de lijst vol staat met trofeewijnen.

Een wijndirecteur die gefocust is op cult Cabs en de merknaam Bordeaux kan zo gefixeerd zijn op de top van de lijst dat hij of zij de koopjesflessen korte metten zal maken.

Diavoorstelling: Top 10 no-fail-tips voor het kiezen van een geweldige wijn uit een wijnkaart

2. Wees niet bang voor obscure wijnen.

Om de een of andere reden domineren deze vaak de onderkant van high-end lijsten. Maar vraag de sommelier om je te vertellen over de wijn voordat je hem bestelt. (Let op: dit advies geldt niet voor Zuid-Afrika) pinotage, die ik altijd vermijd.)

Diavoorstelling: De vreemdste wijnen ter wereld

3. Zoek naar jonge witte wijnen uit bepaalde streken.

Italië, Spanje en Frankrijk bieden grote waarden voor jonge blanken, vooral uit onbekende gebieden zoals de regio Marche (Italië), Galicië (Spanje) en Bergerac (Frankrijk).

Diavoorstelling: fantastische wijnen

4. Vraag naar de importeur

Vraag, voordat u een onbekende wijn onderaan een lijst koopt, de sommelier om u te vertellen wie de importeur is; een paar zijn gespecialiseerd in het vinden van goede, goedkope wijnen. Sommige namen om naar te zoeken zijn Hand Picked Selections, Fine Estates from Spain, European Cellars, Kermit Lynch Wine Merchant en Leonardo LoCascio Selections.

Diavoorstelling: 15 regels voor het combineren van goede wijn en spijs

5. Bestel niet de goedkoopste wijn op een lijst in de wijk South Beach in Miami.

Of verwacht in ieder geval niet dat het een koopje is.

Diavoorstelling: 16 koopjeswijnen

—Lettie Teague

Klik hier voor meer van Food & Wine.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45°F en 50°F voor witte wijnen en tussen 55°F en 65°F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45°F en 50°F voor witte wijnen en tussen 55°F en 65°F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We klopten aan bij sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City om deze brandende vragen te beantwoorden.


5 beste wijnkoelers en wijnkoelkasten voor elk budget in 2020

Alle producten op Epicurious zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.

Als je een beginnende wijnliefhebber bent, heb je waarschijnlijk (zeker) betrapt op wijnkoelkasten. Maar zijn ze de investering waard? En zo ja, wat zijn eigenlijk de beste wijnkoelkasten?

Het is zeker waar dat het bewaren van uw wijn bij een constante, gereguleerde temperatuur (dat is over het algemeen ergens tussen 45 °F en 50 °F voor witte wijnen en tussen 55 °F en 65 °F voor rode wijnen) belangrijk is. Na verloop van tijd zorgen temperatuurschommelingen ervoor dat de wijnkurk uitzet en krimpt, wat op zijn beurt ongewenste zuurstof in de fles zuigt en uw wijn doodt.

Uitgerust met horizontale flessenrekken, kunnen op zichzelf staande wijnkoelers uw wijnen op een vaste temperatuur bewaren om oxidatie en verandering van smaak te voorkomen - en ze zorgen er natuurlijk ook voor dat wijnen op de optimale temperatuur worden bewaard om te serveren. Bovendien bieden veel wijnkoelkasten, gezien het brede scala aan variëteiten en stijlen van wijnen die u mogelijk bewaart, meerdere temperatuurzones.

Maar toch, is het echt de moeite waard om honderden (of soms duizenden!) dollars uit te geven voor een wijnkoelkast als je maar een paar flessen in de buurt hebt om relatief snel te consumeren? En als je gaat investeren, wat zijn dan de beste wijnkoelkasten om te kopen? We tikten op sommelier John Slover, momenteel directeur bedrijfsdranken bij de Major Food Group in New York City, om deze brandende vragen te beantwoorden.


Bekijk de video: Energielabel Stofzuigers Recupel TV spot 30 NL (Januari- 2022).